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美加“瘦肉精肥牛”进了成都火锅店官方回应:已扣押调查



克伦特罗

盐酸克伦特罗是β-肾上腺素能受体激动剂化合物的常用名称,包括去甲普胺和沙丁胺醇。

在20世纪90年代初,“盐酸克伦特罗”被引入中国。 1999年,中国第一例猪肺中毒病例在广东省高明市举行,引起了许多关注。在2002年发布的《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》中,禁止使用“克伦特罗”物质,如莱克多巴胺,克伦特罗,克莱班和沙丁胺醇。

最近,晋江区市场监督管理局对其管辖范围内的10多家火锅店进行了监督抽查。据发现,在两家火锅店出售的肥牛被发现是禁用物质。从12月3日起,成都商报记者和晋江区市场监督局食品检验部门用了13天的时间对“问题肉”进行了追溯调查。

结果表明,这批瘦肉和肥牛从青石桥农贸市场流出,货源来自青白江银利冷冻市场。据报道,涉案的肥牛已被拘留。与此同时,案件的线索已移交给成都市公安局晋江区局。此外,青白江区市场监督管理局也参与了调查。

晋江两家火锅店肥牛检测到瘦肉罚款商家:来自冷冻市场

食品药品部门的常规抽样检查是确保食品安全的必要措施,可以防止食品安全事故发生之前发生,也可以使食品公司感到震惊。

近日,晋江区市场监督管理局对辖区内10多家火锅店进行了监督检查。随机检查结果导致晋江区市场监督局食品检验部门工作人员发生一些事故:红星路附近的九洞火锅店和重庆云集老火锅店的冷冻牛肉。莲花新区被发现是瘦肉莱克多巴胺。面对执法人员的询问,两家火锅店的经营者都说他们卖的牛肉是从青石桥市场买来的。在执法人员检查采购订单后,确定为真。

12月3日,晋江区市场监督管理局对青石桥市场进行了专项抽样检查。共抽查了8家商店,其中包括两家涉嫌销售瘦牛肉的商店。

张洼海鲜冷冻产品位于青石桥农贸市A34。卖给火锅店的肥牛肉很瘦。 3日12时,记者在现场看到该商店没有大规模销售冷冻肉牛。在商店的冰箱里,执法人员发现三只美国制造的牛肉标有“Switt”,整个包装上没有任何中文标识。商人说,“几天卖一个,他们都是从青白江银梨冷冻市场的清华食品买来的。”在小塘冷冻产品营业部及其对面商店对面的冷冻仓库中,记者从加拿大艾伯塔省发现了大量名为“EXCEL”的肥牛。据商店负责人詹女士介绍,该品牌也是从青白江银利冷冻市场购买的。 “另一方面,只有一家批发商在销售这个品牌。”晋江区市场监督管理局和检测机构的五名工作人员对包括上述两家商店在内的八家商店的牛肉产品进行了随机检查。 15日,测试结果显示,来自美国的“Switt”牌肥牛和来自加拿大的“EXCEL”牌牛肉被发现是瘦肉莱克多巴胺。

瘦肉和肥牛被拘留。青白江执法部门介入

昨天,成都商报记者突击访问了青白江银利冷冻市场的太石食品。据该店员工介绍,Tie Foods主要作为“TEYS”牌澳大利亚牛肉,还有一些加拿大牛肉。记者在冰箱里发现澳大利亚牛肉确实占多数。然而,加拿大生产的“EXCEL”牌牛肉也被放置在冰箱里出售,包装上没有中国商标。但没有找到“Switt”牌胖牛。

由于Tie的食品涉嫌销售含有瘦肉的肉牛,记者联系了青白江区市场监督管理局报告。收到报告后,青白江区市场监督管理局的几名工作人员前来调查。 “目前,'EXCEL'品牌肥牛在泰安食品店已被抽样。”该局执法大队相关负责人告诉记者,测试结果出来后将采取进一步行动。

在青石桥市场,晋江区市场监督管理局食品检验部门负责人带领一个团队扣留了涉及市场的奶牛,如漳洼海鲜冷冻产品和小塘冷冻产品营业部。

经执法人员检查,小塘冷冻产品管理部共存放了70公斤“EXCEL”牌肥牛,142.8公斤“Switt”牌肥牛。该商店的负责人表示,供应商没有接听他自己的电话。 “我不知道肥牛会怎么吃瘦肉。青白江直接将它送到门口。如果你离开它,你会配合它并积极配合执法人员。调查。”而张洼海鲜冷冻品商店没有找到涉及这种肥牛的情况。这家商店的负责人说:“上次我接受检查时,我不知道没有中国标志的肉类产品。之前的销售是由于法律意识薄弱。“

新闻扩展

美国人和加拿大人不禁瘦肉

专家:美国人和加拿大人基本上不吃猪和内脏

四川大学食品工程系赵志峰博士在接受采访时说,莱克多巴胺属于一种“盐酸克伦特罗”。在中国,禁止将瘦肉用于喂养;在美国和加拿大,喂养猪和牛时允许使用瘦肉莱克多巴胺。为什么?

据记者了解,20世纪80年代初,美国学者发现用盐酸克伦特罗喂养动物可以提高瘦肉产量和饲料转化率,取得良好的经济效益。结果,美国开始将其用于动物养殖,并逐渐将其扩展到其他国家。后来发现它的毒副作用很大。在20世纪80年代后期,欧盟和美国宣布他们被禁止。

随后,美国制药公司开发了一种有毒且快速变化的替代品licalmine,只要严格控制剂量并实施戒断期,这种药物很少用于动物。包括美国,加拿大和墨西哥在内的20多个国家已经批准使用莱克多巴胺进行养猪。

“盐酸克伦特罗在猪和牛的肝脏中积累最多,而美国人通常不吃猪和牛,但内脏在中国广泛存在。”中国食品工业唯一一所工程学院院士孙保国在接受媒体采访时表示,美国规模宏大。为了养猪,一批采购订单来到农场。即将出售的猪在本月上半月停止供应瘦肉。当它们被出售时,瘦肉在猪中被部分代谢。政府已经很容易保持瘦肉的数量,并且已经对一批猪进行了一两次采样。整批猪都可以放心。 “在中国,有很多猪是由农民种植的。如果你打开瘦肉的嘴,每只被屠宰的猪都必须接受检测。谁会支付被推高的肉的价格?” (记者王春))

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